Bạc Liêu không chỉ nổi tiếng với nhiều cảnh quan đẹp, thu hút khách du lịch. Đây còn là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực. Đặc sản Bạc Liêu không chỉ làm say lòng du khách bởi hương vị độc đáo mà còn là một phần gắn bó với văn hóa và lịch sử của địa phương. Sau đây, hãy cùng Nụ Cười Mê Kông khám phá những đặc sản Bạc Liêu ngon và hấp dẫn, để có thể lựa chọn những món ăn phù hợp khẩu vị nhé.
Những đặc sản tại Bạc Liêu
Bún bò cay Bạc Liêu
Nếu bạn là người sành ăn cay, bún bò cay Bạc Liêu sẽ là một món ăn đáng để trải nghiệm dành cho bạn. Món đặc sản Bạc Liêu này chắc chắn sẽ khiến bạn càng ăn càng yêu thích. Với sợi bún trắng mềm, thịt bò chín tái cùng với nước dùng cay cay, đậm đà. Thường sẽ ăn cùng với rau hoặc giá sống tăng thêm hương vị, rất ngon.
Giá tham khảo: 25.000đ – 40.000 đồng/tô
Gợi ý một số địa chỉ bán bún bò cay ngon:
– Bún bò cay Hoàn Mỹ: Đường Lê Lợi, phường 3, thành phố Bạc Liêu.
– Bún bò cay A Tìa: Đường Hà Huy Tập, phường 3, thành phố Bạc Liêu.
– Bún bò cay 577: Số 341 đường Trung Tâm, thành phố Bạc Liêu.
Lẩu mắm Bạc Liêu
Đây là một đặc sản nổi tiếng của người miền Tây. Khi đến Bạc Liêu thì không thể bỏ qua món ăn này. Lẩu mắm có hương vị rất đặc trưng và vô cùng hấp dẫn. Nước dùng có vị vừa ăn, vị thanh ngọt và sở hữu mùi mắm thơm đặc trưng, ăn kèm với hải sản tươi ngọt như cá basa, tôm, mực cùng các loại rau tươi ngon như rau muống bào, bông điên điển, bắp chuối… vô cùng tuyệt vời.
Mức giá tham khảo: 200.000VNĐ/phần lẩu
Gợi ý một số địa chỉ bán lẩu mắm:
– Lẩu mắm Hồng Gấm: Số 3/225B tỉnh lộ 38, phường 5, thành phố Bạc Liêu
– Khu ẩm thực chợ đêm Bạc Liêu: Đường Ngô Gia Tự, Phường 3, thành phố Bạc Liêu.
– Hầu hết các nhà hàng tại Bạc Liêu đều có phục vụ lẩu mắm.
Cá kèo nấu giấm Bạc Liêu
Cá kèo nấu giấm là món ăn dân dã, đặc trưng hương vị miền Tây. Bạn nhất định phải thưởng thức món đặc sản Bạc Liêu này khi đến đây. Món ăn được chế biến bằng nguyên liệu chính là cá kèo, giấm với các gia vị được nêm nếm rất vừa ăn. Cá kèo nấu giấm ăn kèm với cơm, bún hoặc rau sống cũng đều thơm ngon, hấp dẫn.
Mức giá tham khảo: 130.000 – 150.000 đồng/tô
Gợi ý địa chỉ bán cá kèo nấu giấm:
– Ẩm thực sân vườn Ba Lúa: 192 đường 23 Tháng 8, phường 8, thành phố Bạc Liêu.
Bánh xèo Bạc Liêu
Khác với bánh xèo tại những tỉnh khác, món đặc sản Bạc Liêu này được chế biến rất riêng. Với chiếc bánh xèo “siêu to khổng lồ” mang lại hương vị dễ gây “nghiện” và khiến bạn muốn quay lại thưởng thức lần nữa. Lớp nhân bánh xèo thấm đượm các hương vị đặc trưng, kết hợp với nhân bánh dưới lớp vỏ bánh giòn tan. Những chiếc bánh xèo được chiên ngập dầu vừa giòn lại vừa ngon được giới trẻ đặc biệt yêu thích.
Mức giá tham khảo: 20.000đ – 40.000 đồng/cái
Gợi ý một số địa chỉ bán bánh xèo ngon:
– Bánh Xèo A Mật: 182/2 đường 31, ấp Giồng Nhãn, Hiệp Thành, thành phố Bạc Liêu.
– Bánh Xèo 61: 61/2 đường số 31, ấp Giồng Nhãn, Hiệp Thành, Thành Phố Bạc Liêu.
– Bánh Xèo Cao Vinh: Khu Du Lịch Vườn Nhãn, 22 Tỉnh Lộ 31, Thành Phố Bạc Liêu.
Bún nước lèo
Nếu có cơ hội về Bạc Liêu, bạn hãy nhớ dừng chân ghé lại để thưởng thức món đặc sản Bạc Liêu mang hương vị vô cùng quen thuộc nhưng đã đi vào lòng biết bao người – bún nước lèo. Món ăn được chế biến đơn giản, với phần nước lèo được nấu từ mắm cá, mang hương thơm và vị thanh ngọt đặc trưng, đậm đà.
Bạn sẽ được thưởng thức những sợi bún dai kèm các “topping” cá đồng, tép, củ ngải, thêm chút rau sống nữa sẽ tạo nên món ngon hấp dẫn mà không tỉnh thành nào mang lại như ở đây.
Mức giá tham khảo: 30.000 – 40.000VNĐ.
Bạn có thể tham khảo một vài địa chỉ sau:
– Bún nước lèo Năm Hớn: số 649 Trần Phú, khóm 1, phường 7, thành phố Bạc Liêu.
– Bún nước lèo Út Mén: QL1A, ấp Cái Dầy, Vĩnh Lợi, thành phố Bạc Liêu.
Bánh tằm ngan dừa
Bạc Liêu có đặc sản gì? Bánh tằm ngan dừa sẽ là món đầu tiên bạn nghĩ ngay đến. Đặc sản này từ lâu đã trở thành món ăn thân thuộc và nổi tiếng được nhiều du khách thập phương ưa chuộng. Món này nhìn đơn giản nhưng để làm ra được món bánh tằm ngon đòi hỏi cả một quá trình công phu, tỉ mỉ và cầu kỳ.
Bánh tằm ở đây được làm từ bột gạo nên từng sợi bánh rất thơm ngon. Bánh tằm Ngan Dừa thường ăn chung với xíu mại, bì, thịt ba rọi. Rưới lên đĩa bánh một ít nước sốt cà chua và nước mắm tỏi ớt để thưởng thức thì quả là tuyệt vời.
Mức giá tham khảo: 10.000đ – 20.000 đồng/dĩa
Gợi ý địa chỉ bán bánh tằm ngan dừa ngon:
– Bánh Tằm Ngan Dừa Quê Nội: 259 Trần Huỳnh, phường 1, Bạc Liêu.
– Bánh Tằm Ngan Dừa Cô Nhãn: Đường Lê Duẩn, phường 1, Bạc Liêu.
Bún xào nem nướng
Dù không phải quá xa lạ, nhưng bún xào nem nướng là đặc sản Bạc Liêu được chế biến rất đặc trưng. Món ăn này đơn giản chỉ là bún xào với thịt lợn. Khi ăn chỉ cần rưới chút nước sốt và trộn cùng rau sống sẽ mang lại món ăn rất riêng, hấp dẫn.
Mức giá tham khảo: khoảng 30.000VNĐ.
Địa chỉ tham khảo:
– Quán bún nem nướng Băng Tâm: 516 – 518 Võ Thị Sáu, P. 3, Thành Phố Bạc Liêu.
– Quán Tư Vân: 20 Hà Huy Tập, Phường 3, Thành phố Bạc Liêu.
Bánh củ cải
Trong số đặc sản Bạc Liêu ngon nhất tại Bạc Liêu thì không thể không nhắc đến bánh củ cải. Đây là món ăn quen thuộc của người dân Bạc Liêu. Được yêu thích bởi hương vị đậm đà, béo ngon của tôm, thịt cùng bột củ cải thơm thơm. Đây là món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến Bạc Liêu đấy.
Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000 đồng/dĩa
Địa chỉ tham khảo:
– Quán Bánh củ cải: Phường 1, thành phố Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu
Đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà
Nhãn da bò Bạc Liêu
Nhãn da bò có nguồn gốc từ Huế, hay gọi là nhãn tiêu Huế. Sau đó, được người dân mang về và nhân giống rộng rãi khắp các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Loại quả này được biết đến như một đặc sản của Bạc Liêu. Khác với những giống nhãn truyền thống khác. Nhãn da bò cho vị ngọt thanh không quá gắt, vỏ mỏng dày cơm. Được biết, nhãn da bò là một trái cây đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà phù hợp cho mọi đối tượng khi đi du lịch ở Bạc Liêu.
– Bạn có thể tìm mua nhãn tại các khu chợ lớn nhỏ tại Bạc Liêu.
– Vườn nhãn cổ trên trăm tuổi: ĐT 31, xã Vĩnh Trạch Đông, huyện Vĩnh Lợi.
– Doanh nghiệp tư nhân Thanh Nhãn Bạc Liêu: 92/2, Ấp Giồng Nhãn A, Xã Hiệp Thành, thành phố Bạc Liêu.
– Giá nhãn da bò tham khảo: khoảng 80.000 – 85.000VNĐ/kg.
Rượu long nhãn Bạc Liêu
Rượu Long Nhãn được làm từ trái nhãn da bò, rượu nếp thượng hạng. Sau đó, kết hợp cùng một số vị thuốc bắc như hạt kỷ tử, bạch truật, đương quy, đậu đen… Rượu Long Nhãn được mệnh danh là “đệ nhất tửu” của vùng Bạc Liêu. Đây là một đặc sản Bạc Liêu rất được nhiều du khách ưa chuộng. Đây là món quà rất lý tưởng để du khách mua về làm quà biếu tặng đồng nghiệp và bạn bè.
– Địa điểm mua rượu long nhãn: Yến Nghi, số 219/2 Giồng Nhãn, Hiệp Thành.
– Giá rượu long nhãn: khoảng 130.000đ/ chai 500ml, 189.000đ/ chai 750ml.
Khô cá lóc
Khô cá lóc là món đặc sản Bạc Liêu tiêu biểu rất phù hợp để mang về làm quà. Phần lớn khách du lịch đều cho phản hồi rất tốt về món đặc sản này. Bởi hương vị thơm ngọt, thịt nạc mà món khô cá lóc nơi đây mang đến. Có rất nhiều cách chế biến để cảm nhận được vị thơm ngon khó quên của món ăn này. Đơn giản nhất là để khô cá lóc nướng dưới lửa than. Món ăn sẽ có hương thơm đặc trưng của cá lóc nướng quyện cùng mùi than thân thuộc. Sau đó bạn đem khô đập cho mềm, tơi ra rồi xé nhỏ. Món này thường ăn cùng với nước mắm me.
– Tìm mua khô cá lóc tại các khu chợ Bạc Liêu.
– Giá khô cá lóc Bạc Liêu: khoảng 60.000đ/ kg.
Bồn bồn
Nếu bạn đang tìm loại rau đặc sản Bạc Liêu để mua về làm quà, chắc chắn đó chính là rau bồn bồn. Từ xưa, bồn bồn vốn là một trong số những đặc sản nổi tiếng nhất ở Bạc Liêu. Tuy nhiên, nhiều du khách đến Bạc Liêu cũng không nỡ bỏ qua món ăn dân dã này bởi hương vị đặc trưng của nó.Bạn có thể chọn mua bồn bồn để mang về nếu chuyến đi không quá dài. Bồn bồn có thể được chế biến thành món rau xào, hay các món canh thậm chí là để bồn bồn vào lẩu sẽ có vị đặc biệt ngon.
– Có thể tìm mua bồn bồn ở các chợ tại Bạc Liêu.
– Giá một bó bồn bồn tầm khoảng 10.000đ – 20.000đ.
Bạc Liêu là một thành phố có những nét bình yên, dân dã và đặc trưng vùng sông nước. Hãy một lần đến thưởng ngoạn phong cảnh nơi đây, ăn những món ngon đặc sản Bạc Liêu và nghe vài câu đờn ca tài tử, để cảm nhận được vẻ đẹp của miền đất tươi đẹp tại miền Tây này nhé!
*Nguồn tham khảo: https://vi.wikipedia.org/wiki/
